カルコンは芳香族ケトンに分類される有機化合物の一つです。
カルコンとは明日葉独自に含まれるポリフェノールの一つであり、明日葉ポリフェノールと呼ばれています。
明日葉の葉っぱや茎を切った断面から黄色い粘液上の汁がカルコンであり、黄色い色素のフラボノイドです。
カルコンには次のような効能があることが知られています。
|
黄色いポリフェノール「カルコン」
関連記事
ルテインと共に紫外線から目を守る「ゼアキサンチン」
閲覧数：133
茹でた大豆から出る白い泡の正体「サポニン」とは
閲覧数：1363
強いエストロゲン作用を持つ大豆イソフラボンの一つ「ゲニステイン」
閲覧数：509
抗酸化作用と抗アレルギー作用をもつフラボノイド「ルテオリン」
閲覧数：763
サーチュイン遺伝子スイッチＯＮ！「レスベラトロール」
閲覧数：139
アンチエイジング効果と生活習慣病予防に期待の成分「ノビレチン」
閲覧数：193
カテゴリー
ランキング